Combien coûte le menu dans les restaurants des maisons Marcon ?

par | Mar 25, 2024 | GASTRONOMIE | 1 commentaire

Le restaurant de la maison Marcon, situé à Saint-Bonnet-Le-Froid dans le domaine de Larsiallas font partie des rares restaurants français à disposer de 3 étoiles. La cuisine est animée par les deux chefs Marcon : Jacques et Régis qui propose une cuisine qui mélange tradition et innovation.

La majorité des restaurants 3 étoiles français sont situés dans la capitale Parisienne, à l’inverse le restaurant Marcon à décidé de rester en Provence, entre la Haute-Loire et l’Ardèche pour proposer une cuisine avec des produits de saisons et du terroir.

C’est donc un restaurant très réputé dans le secteur, qui attire beaucoup de clients chaque année. Pour les curieux qui souhaiterait connaitre le prix des menus dans le restaurant Marcon, nous allons voir cela ci-dessous dans cet article.

Prix des différents menus du restaurant Marcon

Jacques et Régis Marcon propose actuellement deux menus + une carte au choix dans leu restaurant. Le prix des menus du restaurant Marcon varie entre 210€ et 280 euros en fonction du menu choisi.

Voici le détail dans le tableau ci-dessous

MENUPRIX
Menu Vellave210€
Menu Entre Velay et Vivarais280 €
A la carteEntre 220€ et 307€ avec entrée, plats, fromage, desserts

Prix du menu Vellave

prix menu vellaye restaurant marcon

Le menu Vellave, qui se découpe en 5 étapes est vendu au tarif de 210 € (service et taxes inclus)

Voici le détail du menu :

  • Foie gras de la famille Mitteault, « mélisse »
  • Sandre de Loire, « livèche »
  • Le lièvre, « marjolaine »
  • Les fromages d’Ardèche et d’Auvergne affinés par nos soins.
  • Les douceurs avec les chauds, les glacés et les pâtisseries.
  • Mignardises, chocolat aux cèpes et caviar de lentilles pour que la fête ne soit jamais finie.
A lire :   Comment développer la notoriété d'un restaurant sur internet grâce à une stratégie de communication ?

Prix du menu Menu Entre Velay et Vivarais

prix menu Entre Velay et Vivarais restaurant marcon

Le menu Entre Velay et Vivarais, qui se découpe en 9 étapes est vendu au tarif de 280 €

Voici le détail du menu :

  • Agaric Bispore (Agaricus Bisporus)
  • Cèpes Edulis
  • Pieds de mouton (Hydnum Repandum)
  • Sparassis crépu (Sparassis Crispa)
  • Tanaisie et champignons
  • Retour de cueillette
  • Les fromages d’Ardèche et d’Auvergne affinés par nos soins.
  • Les douceurs avec les chauds, les glacés et les pâtisseries.
  • Mignardises, chocolat aux cèpes et caviar de lentilles pour que la fête ne soit jamais finie.

En explorant les prix des menus au restaurant Marcon, connu pour son excellence culinaire, vous pourriez vous demander combien coûte l’un des ingrédients les plus luxueux au monde :

Prix de la carte du chef

Les chefs Macron vous propose également une carte avec des entrées froides et chaudes, de la viandes & volailles ainsi que des fromages et des desserts

En fonction de votre choix, le tarif peut varier entre 220€ et 307€ pour un repas à la carte.

Le prix du menu dans le restaurant Marcon est donc plutôt correct pour un restaurant 3 étoiles situé en Provence, puisqu’on peut retrouver des menus complet à plus de 400 euros dans les restaurants 3 étoiles parisiens.

Sylvain-aubert-rédacteur-septime

A propos de l’auteur, Sylvain Aubert

Sylvain est un ancien chef cuisinier dans un restaurant étoilé à Bordeaux. En reconversion dans le secteur du tourisme, il prend plaisir à vous partager ses meilleurs conseils culinaires. Grâce à sa nouvelle expérience dans le tourisme, Sylvain voyage également beaucoup en France et à l’étranger et partage sur ce blog ses bons plans à visiter.

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